Nicolas Vahés hvide gløggekstrakt kan nydes kold eller varm og året rundt. For en traditionel varm drik til jul kan ekstrakten blandes med 1-2 flasker hvidvin i en gryde og varm langsomt op (må ikke koge). Tilsæt hakkede mandler. For en mere sommerinspireret drik kan hvid gløggekstrakt blandes med kold champagne.
Gløgg alla Interiorflirt 0,5-1 flaske NV-ekstrakt |
Lad de lyse rosiner ligge og suge alkoholen i et døgns tid, før du sætter gløggen over.Hæld vin, juice og ekstrakt i en tykbundet gryde. Tilsæt ingefær og rosiner. Varm gryden godt op, men aldrig, så gløggen koger. Tilsæt smuttede, groft hakket mandler lige før servering. |